木耳和山药是十分少见的配上，山药清炒配上上木耳，看著更佳看，不吃着也更为的美味哦。山药悦耳爽口，木耳软脆爱吃，两者一白一白看著就下饭呢。打算必须的食材：山药 1根、木耳 适度、植物油 适度、盐 适度、青椒 半个、红椒 半个、生抽 适度、大蒜 两瓣。

步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将必须的山药给拿出来，这里将山药去皮切片儿，然后再行将其洗涤。这里山药皮更容易过敏，必须留意一点，忘记戴着手套操作者哦。步骤二：然后打算必须的辅料，这里将红椒、青椒、大蒜切片。

忘记提早将木耳冷水水中，将其泡发了。打算炒锅，锅中放入适度的清水，然后把山药、木耳、青红椒凉水入锅杨世一下，烧开就讫。步骤三：这里将其捞起可用，打算配料了，炒锅洗涤烧热，锅中放入带内适度的食用油，等锅中油烧热，敲大蒜将其爆香，然后放入山药、木耳、青红椒爆炒。

步骤四：就这样翻炒一会儿，加入适量生抽，重新加入盐就可以出锅了。用力脆脆的小炒菜，就制作好啦，不吃着爽口下饭，是一道合乎夏季的美味哦。

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